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软木塞和葡萄酒质量之间是否有必要的联系?

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-02-04 18:53:51 * 浏览: 0
摘要:软木塞必须高吗?让我们仔细研究一下Wine-world(微信:wine-world)市场上常见的各种瓶塞!看看它们是否一定与葡萄酒的质量有关?根据调查,在中国和美国这两个主要的葡萄酒种植市场中,消费者显然对软木塞有偏爱。软木塞注定要代表高品质的葡萄酒吗?软木塞和葡萄酒的品质之间是否存在必要的联系?首先进入市场,了解常见的红酒塞! 1.天然软木塞天然软木塞被称为葡萄酒的“守护神”,一直被认为是理想的葡萄酒软木塞。它具有中等的密度和硬度,良好的柔韧性和弹性,还具有一定的渗透性和粘度。在将葡萄酒装入瓶中之后,用软木塞保护葡萄酒向外界的流通。天然软木塞的柔软弹性可以很好地密封瓶子,而不会完全阻塞空气,这有利于葡萄酒在瓶中的缓慢发展和成熟,使葡萄酒的口感更加圆润圆润。但是,值得注意的是,如果环境湿度太低,软木塞将变干并失去密封效果。过多的空气进入瓶中会氧化葡萄酒,如果环境湿度过高,则软木塞容易发霉,这使葡萄酒闻起来很奇怪。编者按:天然软木塞的使用延续了传统的葡萄酒封闭风格数百年。如今,天然软木塞仍然是著名葡萄酒的必然选择。二,螺帽螺帽不仅紧紧密封,而且非常人性化,即使没有开瓶器也没关系,只要拧开它,就可以轻松喝酒。它给葡萄酒一种“家”的感觉,而没有总是让人联想到“高贵”的印象。结果,螺帽使葡萄酒在视觉上和实践上都为消费者所接受。现在的问题是,螺旋盖能否将酒长时间保存好?当然,此包装不仅非常方便打开,而且非常紧密且易于重复使用。此外,这种价格低廉的瓶塞在新世界国家(如新西兰,澳大利亚和智利)的酿酒师中非常受欢迎。编者按:旋盖的使用表明酿酒师希望保持葡萄酒的原始风味和特征,并希望将葡萄酒呈现其原始状态。 3.聚合物合成的软木塞聚合物合成的软塞由塞子芯和外层组成。它具有均匀,紧密相连的微孔,其结构与天然软木塞几乎相同。它还具有稳定的透氧性,可以确保葡萄酒的正常呼吸,促进葡萄酒缓慢发展和成熟,并使葡萄酒更醇厚。同时,它还可以避免天然软木塞的缺点,例如破损,碎裂,浮渣掉落,干缩以及酒精泄漏或氧化。表层的良好密封性能可以防止空气在塞子和瓶颈之间渗透,并防止酒精泄漏。因此,无论是在地下室还是陈列室中,瓶子都可以水平或垂直放置。由于合成瓶塞是通过将软木颗粒与粘合剂混合制成的,因此,一旦储存时间过长,酒瓶塞湿度的降低将增加氧气的渗透性,从而加速葡萄酒的氧化和陈化。编者按:聚合物合成塞的使用反映了酿酒师喜欢尝试新技术并希望更好地控制葡萄酒储存过程中陈酿的事实。 4.玻璃瓶塞越来越多的酿酒师开始选择玻璃瓶塞作为包装葡萄酒的选择。除了美观大方且易于使用之外,玻璃塞也可以完全密封。更重要的是,玻璃塞可以避免软木塞污染葡萄酒!面对螺旋盖和软木塞的竞争,玻璃塞由于其优雅而美丽的特性也开始拥有自己的追随者。编者按:优雅的玻璃塞的使用可以为葡萄酒带来增值,酿酒师希望唤起葡萄酒消费者的兴趣。五,Zok瓶封这种新型的瓶封具有可观的质量。在澳大利亚。只需撕下保护封条,塞子就会自动弹出。有了它,您就不必担心软木塞的污染,也不需要开瓶器,而且这种密封方法适用于静态酒和起泡酒。但是,这种酒塞仅适用于特殊的葡萄酒瓶,因此葡萄酒的价格成本实际上增加了。编者按:毫无疑问,Zok瓶盖解决了消费者难以打开瓶盖的问题,这是葡萄酒生产经营理念的体现。 wine-world是Wine World的官方微信。单击底部菜单以获取信息,搜索酿酒厂,并在线检查葡萄酒知识。加入葡萄酒世界,分享葡萄酒时尚生活!